Küchenfee

Rezepte und gesammelte Werke

Berliner Brot 1. Dezember 2007

Gespeichert unter: Backen, Erprobt — Steph @ 22:47
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Zutaten:
500 g Mehl
500 g Farinzucker
100 g Butter
4 Eier
2 EL Kakao
1 EL Zimt
1 TL gemahlene Nelken
2 TL Backpulver
150 g halbierte Haselnusskerne
100 g gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:
Aus den genannten Zutaten einen Knetteig herstellen.
Auf einem Backblech ausrollen und backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen, dünn mit Zuckerguss bestreichen und in Streifen schneiden.

Backzeit:
ca. 30 Minuten bei 180°

 

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